杏花楼创建于清朝咸丰元年（1851年）， 1998年改制组建股份有限公司，2002年更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司，是国内的中华名店。
杏花楼以经营地道粤菜、中西糕点、粽子腊味，尤其以精制月饼著称。杏花楼月饼品牌崛起于20世纪初，以独特配方、精湛工艺、长久软糯的特色享誉海内外，产品行销经久不衰，还远销美国、澳洲等国家和地区。
杏花楼连续十多年月饼产值、销量国内，连续几年成为上海入选“国饼十佳”的月饼，是国内月饼行业保持获得奖项的企业。公司实施以月饼为龙头的食品延伸，打造“大众精品”，建立研发产业链，形成杏花楼月饼、糕点、粽子、腊味系列食品，被上海市经委评为“上海商业领头羊品牌”。
1993年杏花楼被国内贸易部首次认定为“中华”。2007年再次被国家商务部认定为上海批“中华”的企业。杏花楼商标连续十年评为“上海市商标”，2005年被市工商局评为“上海影响力的老商标”，2006年被国家工商总局认定为“驰名商标”，是目前国内月饼行业中家获得“驰名商标”的企业。同年，杏花楼生产的月饼被国家质量监督检疫总局评为“产品”，2006年杏花楼餐饮也同时获得“中餐名店”，这也是上海一家获得此殊荣的企业。2007年杏花楼餐饮荣获上海市服务企业。同年，杏花楼手工生产的广式月饼被上海市评为“上海市非物质文化遗产”保护单位。2008年杏花楼被焙烤糖制品工业协会评定为“企业信用评价AAA级”的信用单位。
公司现拥有二家豪华酒家、一家现代化食品厂以及遍布全市、长三角地区100多家食品连锁专卖店和遍布的食品经销网络，成为上海市一家集食品、餐饮、休闲为一体的大型综合性企业。